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つけ麺への情熱を込めて

私たちの願いは、「とにかく本当においしいものを食べてほしい」「完璧な一杯を届けたい」という想いを込め、素材・味・価格のすべてに妥協しないつけ麺を提供することです。
原価を惜しまずこだわるのは、お客さまに笑顔で「美味しかった」と言っていただくため。その声こそが、私たちの原動力です。これからも、一見に如かずの名に恥じない、心から満足いただける一杯を追求し続けます。
彦根で皆さまにお会いできる日を心より楽しみにしております。